На 09.12.2010г., по покана на председателят на Българската Специализирана Кафе Асоциация - Андрей Илиев, се проведе работна среща с повече от 20 представители, дистрибутори, вносители и производители на кафе. Основната тема на дискусията бе създаването на контролен орган, който да проверява и утвърждава качеството на кафето, което се предлага на родния пазар. За никого не е тайна, че в търговската мрежа се предлагат продукти с неустановен и негарантиран произход, при които съдържанието на опаковките се разминава с посоченото на етикетите към тях. Професионалистите вече негодуват от нелоялната конкуренция в бранша.
 Второто издание на Националния Бариста Шампионат се проведе на 27-ти и 28-ти октомври в София, в рамките на „Кафе Фестивал”2010 в Интер Експо Център. Тази година в надпреварата се включиха 10 участници, чиято цел бе представят своите умения и да докажат пред съдиите, че заслужават да отидат на финала.
 Най-продаваната марка еспресо в Италия - Lavazza - се е споразумяла да купи дял от 7 процента в американския производител на кафе Green Mountain Coffee Roasters в сделка за 250 милиона долара, съобщиха двете компании, цитирани от Асошиейтед прес. Lavazza отбеляза, че сделката, която се очаква да бъде завършена през септември, е най-голямото в историята й придобиване в чужбина и затвърдява стратегията й за разрастване в световен мащаб.
 С реновирането на половин милион хектара насаждения с кафе и стартирането на различни проекти, насочени към увеличаване на производството, Националната федерация на производителите на кафе (Fedecafe) обяви своите прогнози, че през 2015г. производството ще достигне до 14 млн.чувала. Съобщението бе направено от Луис Ортега, ръководител на Fedecafe, по време на Националният Конгрес за кафе, след като президента на страната Алваро Урибе Велес поиска от производителите да увеличат своето производство до 17 млн. чувала.
 За втори път през месец юни, спекуланти залагащи за по-ниски доставни цени на кафето, понесоха големи загуби. Причина за това бе борсата в Ню Йорк, която отчете рязко покачване на стойностите и предизвика опасения, че цените на дребно ще се увеличат по-скоро от очакваното. Слабите реколти в Колумбия и Централна Америка доведоха до спад в доставките и източване на запасите в повечето страни.
 Майкъл Филипс стана първият американски носител на купата на Световната Бариста Шампионат, който се проведе на 23-25 юни в Лондон. Двукратния национален шампион на САЩ направи сложна и изключително елегантна презентация, на която показа оригинална авторска напитка с три кафета, всяко от тях обработено по различен метод. Точките, които получи на финала са 709.
Икономически експерти предупреждават, че кафе индустрията във Виетнам ще се изправи пред нови трудности през 2010г.
Проблеми и пречки
През 2009 г. износът на Виетнам възлиза на 1.163 млн. тона.
Продукцията на кафе в Колумбия се очаква да нарастне с 50% през следващите 5 години. Ръководителя на Националната Федерация на Производителите на Кафе в Колумбия, Луис Герано Миньос обяви, че производството на кафе в страната през следващите 5 години ще се увеличи с 50 % или 14-15 млн. чувала
 Серия от кафе шампионати се проведоха в началото на март и в края на април в Украйна.В началото на месец март се проведе шестото издание на украинския Бариста Шампионат, в което Анастасия Солопкина от Summy постигна общо 488.5 точки и спечели титлата най-добър бариста на страната.
|
|
BGSCA ЩЕ СЕРТИФИЦИРА ВНОСИТЕЛИ И ДИСТРИБУТОРИ НА КАФЕ
