Събота, Май 19, 2012
Bulgarian

BGSCA

БЪЛГАРСКА  СПЕЦИАЛИЗИРАНА

КАФЕ АСОЦИАЦИЯ

SCAE
Вход



Анализи
ДОКЛАД ОТ BMI ЗА ПАЗАРА НА НАПИТКИ В БЪЛГАРИЯ

Един от последните репорти представени от Business Monitor International (BMI), прогнозира България отново да отбележи положителен икономически растеж през 2011 г. От компанията смятат, че до 2014 г. консумацията на хранителни продукти ще се увеличи, а общата им пазарна стойност ще достигне до 7.53 млрд. лв.

Прочетете още...
Анкета
От къде научихте за нас?
 
barista championshipМайкъл Филипс стана първият американски носител на купата на Световната Бариста Шампионат, който се проведе на 23-25 юни в Лондон. Двукратния национален шампион на САЩ направи сложна и изключително елегантна презентация, на която показа оригинална авторска напитка с три кафета, всяко от тях обработено по различен метод. Точките, които получи на финала са 709.

Втори на  единадесето издание на Световния Бариста Шампионат е  Раул Родас от Гватемала, който постигна  691т. Третото място с 672.5т. зае националният шампиона на Австралия – Скоти Калахан.

Другите финалисти бяха Колин Хармън от Ирландия с 659.5т., Сьорен Маркусен от Дания, чиито 644.5т. му отредиха пето място, Стефанос Доматиотис от Гърция остана шести с 632т.

Тази година за за първи път България също имаше представител в Световния Бариста Шампионат – Николай Литов. Въпреки, че той не успя да се класира за полуфинала, националният ни шампион впечатли публиката и съдиите със своята авторска напитка, в която една от съставките бе халва.

Освен Световния Бариста Шампионат, по време на международното кафе изложение Caffe Culture се проведоха и Световните Първенства за Latte Art, Coffee In Good Spirits, Cup Tasters и Cezve/Ibrik

На 23.06.2010. се проведе Световното първенство за Latte Art. Победител на състезанието е Харуна Мураяма от Япония, следвана от Уилям Плесли от Австралия и Себастиян Риберг- Швеция.

На 24.06.2010г. белгийският национален шампион Жерон де Корте зае първото място на Световния Coffee In Good Spirits Шампионат. Той постигна общо 344 точки, само с 4т. повече от своя подгласник от Великобритания – Едмънт Бъстън. Трета е миналогодишната победителка на състезаниято – Марта Пигли с 306т.

В рамките на същия ден се проведе и Световния Cezve/Ibrik Шампионат, на който победител е представителката на Великобритания – Айсън Айдоуду. На второ място е шампиона от Австрия, Райнхард Грайбен, а на трето – Ставрос Ламбинидис от Гърция.

На 25.06 освен финала на Световния Бариста Шампионат се проведе и Световния Cup Tasters Шампионат, победител на който е Хектор Гонзалез от Гватемала.

 

Коментари  

 
0 #2 Стефан 2010-07-01 22:27
Българският представител направо доказа,че сме от ориента с тази музика,която използва.На този кой му е казал,че е бариста и кой го е допуснал там да ни излага?И стази халва направо ни довърши.Няма ли кой да обучава добри баристи в България?
Цитиране
 
 
+1 #1 Стефан 2010-07-01 22:21
Българският представител се изложи първо с музиката,която използва във втората част.Опитваше се май да докаже на всички,че сме част от ориента.Халвата пък бе капак на всичко.Кой е допуснал този там?Нямали по-кадърни?
Цитиране
 

Добави коментар


Защитен код
Обнови

Реклама
Featured Links:
Coffeeland.bg
Бизнес портал за кафе
BRITA
Системи и патрони за филтриране на вода
La Marzocco
Професионални кафемашини
Art Linder
Универсални кърпички на таблетки
Банер
Банер
Банер
Банер